3.31オープンです！

またしても更新が遅れしまいました。
いつもチェックしていて下さる方々、すみません！

先にお伝えしていた鶴舞の「BIANCO　BUONO」、3月31日にオープンします☆
名古屋のタウン誌「咲楽（サクラ）」に掲載されていますので、
手にとって見て下さいね。


お店構えはこんな感じ↓


バーバリーだかのデザイナーがデザインしたロゴだそうです。
・・が、両側のイタリアンカラーが気になります・・・(笑)もったいないかも・・（汗；）


気を取り直して、料理料理。
料理は冷凍なし業務用加工品なしの、ヘルシー安心美味しいメニューばかりを考えました。
ほんの一例をご紹介します。


ちょこっとずつを、沢山食べたい！という女性のための「姫の宝石箱」。
ランチや小人数コースの前菜としてお出ししようと思っています。


こちらは試作品ですが、「スペアリブのトマト味噌煮込み」。
（盛りつけはまだ未完成の状態の写真です）
ディナーのメイン等に出没予定。

この他、チンバリー社製の特別マシーンでバリスタが煎れるカプチーノ
（泡のきめ細かさは他社製と段違い！）もおすすめ。ぜひお試しくださいね。

いよいよ調理指導も大詰め。
頑張ります☆