東海市へ出張調理！

始まりましたね、黄金週間(笑)。
皆さん　いかがお過ごしですか？

5月1日に、とってもセレブ～なご夫妻からホームパーティの出張調理をお受けしました。
とても快適なキッチンに、楽しい方々、可愛いお子さま。
幸せな気分で料理が出来ました！

今回のナイショのメインテーマは、トライアスロン大会で優勝した
彼のお祝い。優勝とはすごいね！おめでとう☆


今回のお料理は春を意識して、ピンクやオレンジでソースを作りました。

おっきなトマトと新玉葱のマリネサラダ　ガーデン風


ハワイアン生春巻き　オレンジピールとマンゴーのソース


チキンソテー　春色のタルタルソース


お肉もう一つ！上質な和牛を頂いたので、シンプルにステーキでのご提供。


あっ、帆立の写真撮るの忘れてました・・
殻付きの大きな帆立を紹興酒で蒸し、油辣醤（ユーラージャン）を好みで付けていただくものでした。

旬の桜エビも忘れずに！きのことともにバター醤油でスパゲッティ。
絵が白いですが・・


そして、ご夫妻からとっても甘くて美味しいフルーツトマトを頂いたので
２品追加してご提供させて頂きました↓
ゴルゴンゾーラとはちみつを合わせてマリネに。ワインがすすみそう！


バジルとオリーブオイルで和えたフルトマを載せてブルスケッタ。
お子さまにも沢山食べて貰えたみたいです(^^)


皆さんとても気さくにお声掛け下さり、
私にまでレアなワインなどを振舞って下さって・・もう感激です。



Ｋご夫妻、そしてご親族ならびにお集まりの皆さま、
本当にお世話になりありがとうございました！心からこのご縁に感謝！！

またお目にかかれる日を楽しみにしています☆