錦３にケータリング♪

少々遅くなりましたが、１１月２５日に全国経営者連合会の
中部地区サロン会にて、錦３丁目にあるラウンジ「香宴」にて
地区の忘年会を兼ねた「今年一年ありがとうカラオケ大会」が開催されました。

私はそこでケータリング役として参加させて頂きました。

写真左から　ポテトのパセリバター、秋鮭とツバスの一口香草パン粉ロースト、
一口チヂミの海苔巻き　コチュカル味噌だれ。


同じく左から芋ケンピ（購入品ですがめっちゃ美味しくて・・）、
ロールキャベツ　カレー風味、隣は紋甲イカのフリット　シノワ風、
手前中央はキャベツとリンゴの浅漬け。利尻昆布が効いてます！


紋甲イカの隣に、ヤリイカのもやし炒め。右はデザートの柿とリンゴ、クコの実。
（後は大皿に乗り切らなかった香草パン粉ローストと芋ケンピです）


おにぎりやサンドイッチもあるとよかったかなあ。

香宴のママ、多香子さん。
とっても気立が良くて気取りがなく、明るい方です↓

ニャゴヤに来たら、寄ってちょうせ（寄って下さいね）！

生憎、カラオケまでは参加できませんでしたが、
楽しい時間を私のお料理で助太刀出来ていたなら嬉しいです☆

後日、参加された方（一部　関係者が居たらしい）からメールあり。
「貴女の作る料理は家庭的な味がしますね」とのコメントを頂きました。
そのメールを読んでこちらまで心が暖まる思いがしました
翌日、ママからも「美味しかった！」とメール頂きました。
ありがとうございました！