ご当地グルメ！その２ [グルメ]
東海北陸限定商品。これは衝撃的です！
みそ味のキットカット・・・
いくら名古屋でもこれは？？？
「みそマッチな組み合わせ」というシュールな文字にやられました。
が、買うのは怖かったです（苦笑）
どなたか召し上がったことある方、感想教えて下さい~☆
みそ味のキットカット・・・
いくら名古屋でもこれは？？？
「みそマッチな組み合わせ」というシュールな文字にやられました。
が、買うのは怖かったです（苦笑）
どなたか召し上がったことある方、感想教えて下さい~☆
ご当地グルメ？その１ [グルメ]
あった、あった、名古屋味。「どえりゃーうみゃあって」って、柿の種が手羽先味なのが想像できない・・
みなさん、名古屋の手羽先屋さん「山ちゃん」ってご存知ですか？
胡椒の効いた、甘辛い手羽先唐揚げがウリの居酒屋さんです。
ホッピーにも社長（山ちゃん）のラベルが貼ってあるユニークなお店。
県外の方は、名古屋へ来たら一度は行ってみたいお店なのだそう。
それってほんと？？
それがスナックや柿の種になって登場！見つけたら「あー！！」って
楽しんでみて下さいね♪
名古屋ふらんす [グルメ]
知人がお勤めしている「名古屋フランス會社」。
その名のとおり？洋菓子（特にフランス？）と日本（特に名古屋）の
お菓子のいいとこどりをしたお菓子を製造販売しています。
「名古屋にはおいしいモノとおいしいモノをミックスして、
よりおいしいモノを創り出してしまう、ちょっとユニークな食文化があります」
（リーフレットより）
「ミックス食文化」。名古屋には確かに沢山ありますね。
小倉マーガリン（パン）、あんかけスパゲッティ、味噌カツ・・
うーん、個人的には微妙ですが、私は寧ろマイナーな名古屋人かも。
好きな方が多いからこそ市民権を得ているこの「ミックス文化」、とりあえず納得（汗；）
写真はその名もズバリ「名古屋ふらんす」↓
和菓子の代表「おもち」を、フランス生まれの「ガトー」でサンドしたお菓子です。
断面を撮っておけばよかったですね。おもちのいい感じを取れなくてすみません。。
何となく「ダックワーズ」に似た感じですが、それよりもうちょっと優しい感じ。
アーモンドのいい香り。
外側はカリッとさっくり、生地はもちっと＆ふんわりで、
中にはショコラクリームと、求肥のようにはんなりとした上品で柔らかなおもちが・・
クリームどっぷりのくどくどした感じでは決してなく、もっちりとしたおもちが後を引きます。
大満足！甘いものがあまり得意ではない私でもあっさりイケちゃう上品なお味です。
う～ん、もうひとつ食べようかな（笑）
名古屋ふらんすのHPはこちらです⇒www.nagoyafrance.co.jp
インターネットでも買えるので、一度「お菓子の国際交流」を楽しんでみてはいかがでしょう。
その名のとおり？洋菓子（特にフランス？）と日本（特に名古屋）の
お菓子のいいとこどりをしたお菓子を製造販売しています。
「名古屋にはおいしいモノとおいしいモノをミックスして、
よりおいしいモノを創り出してしまう、ちょっとユニークな食文化があります」
（リーフレットより）
「ミックス食文化」。名古屋には確かに沢山ありますね。
小倉マーガリン（パン）、あんかけスパゲッティ、味噌カツ・・
うーん、個人的には微妙ですが、私は寧ろマイナーな名古屋人かも。
好きな方が多いからこそ市民権を得ているこの「ミックス文化」、とりあえず納得（汗；）
写真はその名もズバリ「名古屋ふらんす」↓
和菓子の代表「おもち」を、フランス生まれの「ガトー」でサンドしたお菓子です。
断面を撮っておけばよかったですね。おもちのいい感じを取れなくてすみません。。
何となく「ダックワーズ」に似た感じですが、それよりもうちょっと優しい感じ。
アーモンドのいい香り。
外側はカリッとさっくり、生地はもちっと＆ふんわりで、
中にはショコラクリームと、求肥のようにはんなりとした上品で柔らかなおもちが・・
クリームどっぷりのくどくどした感じでは決してなく、もっちりとしたおもちが後を引きます。
大満足！甘いものがあまり得意ではない私でもあっさりイケちゃう上品なお味です。
う～ん、もうひとつ食べようかな（笑）
名古屋ふらんすのHPはこちらです⇒www.nagoyafrance.co.jp
インターネットでも買えるので、一度「お菓子の国際交流」を楽しんでみてはいかがでしょう。
ニュートリッチな晩餐会 [グルメ]
名古屋の新栄駅北にある「布池協会」で、
「ニュートリッチ料理発表記念 賞味会～美と健康のために～」というお食事会がありました。
カクテルに見立てたクランベリーのお酢ドリンクを手に取り
ウェイティングルームに入ってみると、
セレブな方々が上品にお喋りしていらっしゃいます。
うん、酢がきついぜ！でもけっこう好きかも。グラスも薄く曲線が素敵。
そこで仕事の話をしている私も私ですが・・（涙）
「ニュートリッチ」とは「Nutrition(栄養)」と「Ritch（豊かな）」という単語を組み合せた造語。
リゾートトラストグループが推奨している予防医学を根底にした新しい料理の形体です。
へええ！
会場に入ったら、ピアノとマイクが・・
シャンソン歌手の女性が一曲。カメラ目線、ありがとうございます（笑）
リゾートトラストの総料理長や管理栄養士の先生などが
共同開発されたヘルシー且つ贅を極めた美食晩餐会。
コース仕立てなのに、総カロリーが８００キロカロリー程度だそう。
中華なのにこの低カロリーってすごくない？！
お料理の説明とご挨拶↓
聞いてみれば、人工甘味料、人工食塩使用。ちょっとがっかり・・
人間、自然から離れることで健康や美が追求できるはずがないんだけどなあ。
まあ、触れ込みはいいから食べてみようか。
あっ、赤いスプーンに小さな「金ごま」の世界が・・・
全体的にかなーり薄味のものが多い中で、ひっそりと
やさしいコクを醸し出している金ごまソースが際立ちます。
その後何種類かありましたが、
グルメリポーターではないので割愛します。
まずまずだったのが蒸しアワビのわかめソース。
向かいのご婦人が「ソースが残っちゃったわ。
フレンチならパンにつけられるのに残念ね」と仰っていました。
いやいや、フランスパンにこのソースは合わないと思うんですけど・・・（苦笑）
人の好みは千差万別。
飲み物は自由にセレクト出来ましたが、通常は売られていない
微発泡のミネラルウォーターがあったので頼んでみました。
硬度の高いミネラルウォーターなので、
日本の軟水を飲みつけた方にはちょっと厳しいかもしれません。
ですが、ｅｖｉａｎやコントレックスなどを難なく飲める方には美味しく感じられるかも。
それにしてもお兄さん、いい笑顔ですね。
総じて薄味（過ぎ）で、かなり美味しい！という訳ではありませんでしたが、
こってりイメージの中華もここまで徹底すると
中華を超えて「ニュートリッチ」になるのですね。
色んな方と出会い、刺激を頂きました。
結論、みんな人間だよね。肩肘張らなくてもちゃんと付き合える。
ごちそうさまでした。
「ニュートリッチ料理発表記念 賞味会～美と健康のために～」というお食事会がありました。
カクテルに見立てたクランベリーのお酢ドリンクを手に取り
ウェイティングルームに入ってみると、
セレブな方々が上品にお喋りしていらっしゃいます。
うん、酢がきついぜ！でもけっこう好きかも。グラスも薄く曲線が素敵。
そこで仕事の話をしている私も私ですが・・（涙）
「ニュートリッチ」とは「Nutrition(栄養)」と「Ritch（豊かな）」という単語を組み合せた造語。
リゾートトラストグループが推奨している予防医学を根底にした新しい料理の形体です。
へええ！
会場に入ったら、ピアノとマイクが・・
シャンソン歌手の女性が一曲。カメラ目線、ありがとうございます（笑）
リゾートトラストの総料理長や管理栄養士の先生などが
共同開発されたヘルシー且つ贅を極めた美食晩餐会。
コース仕立てなのに、総カロリーが８００キロカロリー程度だそう。
中華なのにこの低カロリーってすごくない？！
お料理の説明とご挨拶↓
聞いてみれば、人工甘味料、人工食塩使用。ちょっとがっかり・・
人間、自然から離れることで健康や美が追求できるはずがないんだけどなあ。
まあ、触れ込みはいいから食べてみようか。
あっ、赤いスプーンに小さな「金ごま」の世界が・・・
全体的にかなーり薄味のものが多い中で、ひっそりと
やさしいコクを醸し出している金ごまソースが際立ちます。
その後何種類かありましたが、
グルメリポーターではないので割愛します。
まずまずだったのが蒸しアワビのわかめソース。
向かいのご婦人が「ソースが残っちゃったわ。
フレンチならパンにつけられるのに残念ね」と仰っていました。
いやいや、フランスパンにこのソースは合わないと思うんですけど・・・（苦笑）
人の好みは千差万別。
飲み物は自由にセレクト出来ましたが、通常は売られていない
微発泡のミネラルウォーターがあったので頼んでみました。
硬度の高いミネラルウォーターなので、
日本の軟水を飲みつけた方にはちょっと厳しいかもしれません。
ですが、ｅｖｉａｎやコントレックスなどを難なく飲める方には美味しく感じられるかも。
それにしてもお兄さん、いい笑顔ですね。
総じて薄味（過ぎ）で、かなり美味しい！という訳ではありませんでしたが、
こってりイメージの中華もここまで徹底すると
中華を超えて「ニュートリッチ」になるのですね。
色んな方と出会い、刺激を頂きました。
結論、みんな人間だよね。肩肘張らなくてもちゃんと付き合える。
ごちそうさまでした。
